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Nudelsalat mit Avocado, Tomaten, Gurken & Kräuterdressing
Auch ideal als Pausen Mahlzeit im Büro, im Studium oder in der Schule.
Gericht
Nudelsalat
Küche
vegan
Keyword
Penne
Vorbereitungszeit
10
Minuten
Minuten
Zubereitungszeit
15
Minuten
Minuten
Gesamtzeit
25
Minuten
Minuten
Autor
Klaraslife
Zutaten
250
g
Penne
Dressing
1/4
cup
Olivenöl
1
EL Zitronensaft
1
EL Nudelwasser
1
EL Essig
Salz+ Pfeffer
Basilikum und Petersilie
gehackt
Salat
1/2
Gurke
halbiert und fein geschnitten
10
Oliven
geviertelt
8
Cocktail Tomaten
geviertelt
1/2
Avocado
gewürfelt
1/2
rosa Zwiebel
fein geschnitten
Basilikumblätter
Anleitungen
Die Pasta nach Packungsanleitung gar kochen.
Die Dressing-Zutaten gut miteinander vermischen.
Nudeln gut abtropfen lassen.
Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermengen.