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Saftiger Orangen Hefekranz
Hefezopf ist ein typisches Gebäck dass es bei uns immer zu Ostern gibt. Dieser Orangen Hefekranz ist eine tolle Abwecshlung zum Hefezopf.
Gericht
Kuchen
Küche
Ostern
Keyword
hefekranz
Vorbereitungszeit
10
Minuten
Minuten
Zubereitungszeit
40
Minuten
Minuten
Ruhezeit
1
Stunde
Stunde
Gesamtzeit
50
Minuten
Minuten
Portionen
1
Kuchen
Autor
Klaraslife
Zutaten
500
g
Weizenmehl
50
g
Zucker
1/2
Hefewürfel
200
ml
lauwarme Milch
Hafer, Mandel, Reis
80
g
weiche vegane Butter
100
g
Orangeate fein gehackt
70
g
Rosinen
Glasur:
100
g
Puderzucker
1
EL Zitronensaft
Orangenzesten
Anleitungen
Die Hefe und 1 EL Zucker in warmer Milch auflösen. Nicht heiß!
Mehl, Orangeat, Rosinen, Butter und Milchmischung in der Küchenmaschine gut verkneten.
An einem warmen Ort abgedeckt 30 Minuten ruhen lassen. Nochmals durchkneten.
Den Teig in 3 gleich große Stücke teilen. Zu Strängen rollen und zu einem Zopf flechten. Auf ein Blech setzen und zu einem Kranz formen.
Zudecken und nochmal 30 Minuten ruhen lassen.
Backofen auf 180 ° C vorheizen den Hefekranz ca 40 Minuten backen (wer mag bestreicht den Kranz mit Eigelb)
Hefekranz komplett abkühlen lassen.
Puderzucker und Zitronensaft verrühren und über den Kranz gießen.
Orangenzesten darüber streuen.