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Schnelles Walnuss Dattel Brot.
Saftiges Früchtebrot mit Datteln und Nüssen.
Gericht
Brot
Keyword
Früchtebrot
Vorbereitungszeit
10
Minuten
Minuten
Zubereitungszeit
40
Minuten
Minuten
Gesamtzeit
50
Minuten
Minuten
Autor
Klaraslife
Zutaten
200
g
Datteln
20 Minuten in heißem Wasser eingeweicht
50
g
braunen Zucker
250
g
Mehl
300
ml
Hafermilch
40
g
vegane Butter
geschmolzen
45
g
Walnüsse
gehackt
25
g
Pistazien
gehackt
1
TL
Vanilleextrakt
1/2
TL
Zimt
1
EL
Backpulver
1
EL
Natron
1
EL
Apfelessig
25
g
Mandeln
gehackt
Anleitungen
Backofen auf 180 Grad Ober-/ Unterhitze vorheizen.
Eine
Brotbackfrom
mit Fett auspinseln und mit Mehl bestäuben.
Mehl, Zucker, Backpulver, Natron, Zimt, Vanille und eine Prise Salz mischen.
Datteln abtropfen lassen und hacken.
Butter und Milch unter die Mehlmischung rühren.
Datteln, Walnüsse und Pistazien unterheben. Essig zum Schluß kurz unterrühren.
In die Form geben und mit Mandeln bestreuen. Für 40 - 45 Minuten backen.
Stäbchenprobe machen.
Aus dem Ofen nehmen und 20 Minuten in der Form abkühlen lassen und dann auf einem Kuchengitter vollständig erkalten lassen.
Notizen
Ihr könnt das Brot auch mit 2 Eiern backen.