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Heidelbeer Haferflocken Bars
Fruchtige Heidelbeer Haferflocken Bars. Sie sind schnell gemacht und haben wenig Zucker.
Gericht
Kuchen, Riegel
Küche
Backen
Keyword
Heidelbeeren
Vorbereitungszeit
15
Minuten
Minuten
Zubereitungszeit
40
Minuten
Minuten
Gesamtzeit
55
Minuten
Minuten
Portionen
1
Blech
Autor
Klaraslife
Zutaten
Basis
250
g
Haferflocken
35
g
vegane Butter
weich
1
EL
Chiasamen
gemahlen
50
ml
Ahornsirup
100
ml
Wasser
1
EL
Cashewbutter
Vanille
Salz
Füllung
300
g
TK Heidelbeeren
Saft einer 1/2 Limette
1
EL Zucker
1
EL Mais oder Kartoffelstärke mit 2 EL kalten Wasser mischen.
Belag
90
g
Haferflocken
1
EL
vegane Butter
weich
Zimt
2
EL
Ahornsirup
Anleitungen
Backofen auf 180°C vorheizen.
Alle Basis Zutaten in den food processor geben und gut durch mixen.
Eine Brownie Form (20cmx30cm) mit Backpapier auslegen und die Masse darauf verteilen. Flach drücken und 10 Minuten backen.
Füllung
Blaubeeren, Limettensaft und Zucker 5 min köcheln lassen, Stärke dazugeben und 1 min köcheln lassen, immer wieder umrühren.
Auf den Boden verteilen.
Topping Zutaten in dem food processor mixen über die Blaubeeren geben und mit Mandelblättchen belegen.
Dann 30 Minuten backen. In der Form abkühlen lassen.
Enjoy.
Notizen
Ihr könnt auch Kokosnussblütenzucker verwenden.
Falls die Mandeln zu dunkel werden mit Alu Folie abdecken.