Print Pin
0 from 0 votes

Gesundes und schnelles Brokkoli Pesto!

Einfaches Brokkoli Pesto. Super gesund und so lecker.
Course Pesto
Cuisine Saucen
Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings 2
Author Kathrin Klaraslie

Ingredients

  • 100 g Brokkoli blanchiert
  • 100 g Wild Brokkoli falls nicht verfügbar einfach normalen nehmen
  • 1/2 Knoblauchzehe gehackt
  • 40 g Walnüsse
  • 100 g grüne Tagliatelle
  • 2 EL Olivenöl
  • 25 g glatte Petersilie
  • prise Meersalz
  • 80 g Tk Erbsen im warmen Wasser auftauen lassen

Instructions

  • Öl in einer Pfanne erhitzen. Knoblauch dazugeben und anbraten, pfeffern.
  • g Wild Brokkoli dazugeben und 5 Minuten mit anbraten. Beiseite stellen.
  • g blanchierten Brokkoli mit Petersilie, Walnüssen, Salz, 2 EL Sonnenblumenöl, 1 EL Olivenöl, Erbsen und ca 100 ml Wasser in den Mixer geben und pürieren.
  • EL Soja Sauce unterrühren.
  • Nudeln nach Packungsanleitung garen und mit der Pesto und den angebraten Brokkoli servieren.

Nutrition

Serving: 0g | Calories: 0kcal | Carbohydrates: 0g | Protein: 0g | Fat: 0g | Saturated Fat: 0g | Polyunsaturated Fat: 0g | Monounsaturated Fat: 0g | Trans Fat: 0g | Cholesterol: 0mg | Sodium: 0mg | Potassium: 0mg | Fiber: 0g | Sugar: 0g | Vitamin A: 0% | Vitamin C: 0% | Calcium: 0% | Iron: 0%