Diese feinen und würzigen Gewürzkekse haben es uns echt angetan und so wandern so natürlich in unsere Weihnachtskategorie ein. Aus Rübensirup und leckeren Gewürzen.
Gericht Kekse
Vorbereitungszeit 20 MinutenMinuten
Zubereitungszeit 10 MinutenMinuten
Gesamtzeit 30 MinutenMinuten
Portionen 20Kekse
Autor Klaraslife
Zutaten
120gweiche Butter
120gMelasseoder Zuckerrübensirup
130gbraunen Zucker
1/2TL Vanillepaste
1Ei oder 1 Leinsamen-Ei
340gMehl
1/4TL Backnatron
1TL Zimt
1 1/2TL Lebkuchengewürz
Prise Salz
außerdem
120gPuderzucker
1TL Zimt
Anleitungen
Butter, Sirup, Zucker und Vanille in eine Rührschüssel geben und mit dem Schneebesen der Küchenmaschine 5 Minuten zu einer cremigen Masse rühren.
Ei hinzugeben und gut einrühren.
Mehl, Natron, Gewürze und Salz vermischen. Dann zur Buttermasse geben und kurz gerade eben unterrühren.
Den Backofen auf 180°C vorheizen.
Mit einem Eisportionierer Teigkugeln abstechend und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen.
Alternativ, esslöffelgroße Teigportionen zu Kugeln rollen.
Im Backofen 10-12 Minuten backen. Auf einem Kuchengitter 5-10 Minuten abkühlen lassen. Puderzucker mit dem Zimt vermischen und die lauwarmen Kekse darin wälzen.
Vollständig abkühlen lassen und in einer Kekse-Blechdosen aufbewahren.