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Asia Gurkensalat
Asia Gurkensalat mit Koriander und Sojadressing. Dieser einfache und schnelle Salat ist erfrischend und ein echter Sommersalat.
Gericht
Asiatisch, Salat
Küche
einfach
Keyword
Salatgurken
Vorbereitungszeit
10
Minuten
Minuten
Gesamtzeit
10
Minuten
Minuten
Portionen
2
Portionen
Autor
Klaraslife
Zutaten
3
schmale Gurken
frischen Koriander
Dressing
1
kleine rote Zwiebel
1
TL
Dijon Senf
2
TL
Ahornsirup
1
EL
Reisessig
1/4
TL
gestoßene Koriandersamen
1
TL
süße Sojasauce
3
EL
Sonnenblumenöl
Anleitungen
Gurken waschen und mit einem Sparschälen in dünne Streifen hobeln.
Zwiebel fein hobeln oder schneiden und mit den restliche Dressing-Zutaten vermischen.
Gurken, Koriander und das Dressing vermischen und gleich servieren. Mit Salz abschmecken.