Jetzt wird's lecker! Wir servieren euch einen bunten asiatischen Krautsalat mit einem cremigen Cashew Soja Dressing. Knackig, gesund und schnell.
Gericht 30 Minuten Rezept
Küche einfach
Keyword Kohl
Vorbereitungszeit 5 MinutenMinuten
Zubereitungszeit 15 MinutenMinuten
Gesamtzeit 20 MinutenMinuten
Portionen 2Portionen
Autor Klaraslife
Kochutensilien
kleiner Mixer
Zutaten
Salat
300gRotkohl
300gWeißkohl
75gMungbohnensprossen
1rote Paprika
1Karotte
1Frühlingszwiebel
75ggeröstete Cashewnüsse
30gKoriander
20gPetersilie
Dressing
Saft einer 1/2 Limette
30mlOlivenöl
30mlReisessig
4ELSesamöl
2ELSojasauce
2ELgeröstete Cashewnüsse
2ELRohrzucker
Anleitungen
Dressing
Alle Dressing Zutaten in einen Mixer geben und solange mixen bis die Konsistenz cremig ist. Gegebenenfalls etwas Wasser hinzufügen.
Salat
Die Kräuter fein hacken und die Gemüsesorten fein hobeln. Nun alle Salat-Zutaten in eine Schüssel geben und vermengen. Mit dem Dressing servieren und genießen.