Dieses Lavendel Panna Cotta erinnert mich an unseren Frankreichurlaub. Sonne, duftende Lavendel Felder & Meer. Das Lavednel Panna Cotta ist vegan & ist einfach in der Zubereitung.
Gericht Dessert
Küche Französisch
Keyword Panna cotta
Portionen 3Portionen
Autor Klaraslife
Zutaten
200mlvegane Schlagsahne
200mlSojamilch oder Kokosmilch
1EL Ahornsirup
1TL Vanille Extrakt oder frische Borboun Vanille
6-10Stängel Lavendelblütenje nach Intensität
1Beutel Agar Agar25% Agar-Anteil
Anleitungen
3-4 Gläschen bereit stellen.
Alle Zutaten, außer Agar Agar in einen Topf geben und unter rühren aufkochen lassen. Abkühlen lassen und für mindestens 5 Stunden oder am besten über Nacht ziehen lassen. Durch ein Sieb gießen und mit dem Agar Agar 2 Minuten unter rühren kochen lassen.
In die Gläschen füllen und 2-4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
Wenn die Masse fest geworden ist, könnt ihr das Panna Cotta aus den Gläschen stürzen. Hierfür mit einem dünnen Messer vorsichtig am Rand entlang fahren und mit etwas klopfen auf einen Teller stürzen.
Ihr könnt das Panna Cotta aber auch direkt aus dem Gläschen essen. Etwas Ahornsirup dazugeben und wer mag reicht frische Beeren dazu.