Selbstgemachte Nussmus ist kostengünstig und einfach in der Zubereitung. Ihr könnt eure Lieblingsnüsse verwenden. Mandeln, Erdnüsse, Haselnüsse oder auch Saaten.
Gericht Grundrezept Nussmus
Küche Braucht etwas Zeit
Keyword Nüsse
Vorbereitungszeit 30 MinutenMinuten
Gesamtzeit 30 MinutenMinuten
Portionen 1Glas
Autor Klaraslife
Zutaten
400gNüssegeröstet oder auch eine Kombination aus Saaten
Salz
Gewürze nach BeliebenZimt, Vanille ect
Anleitungen
Nüsse in einen Hochleistungsmixer geben und solange mixen bis die Masse zu Mus wird.
Das kann je nach Mixer zwischen 10-30 min dauern.
Ab und zu die Masse vom Rand nach unten schaben. Die Masse wird erst klumpig und wird dann mit der Zeit cremig.
Wenn das Mus schön cremig und fast schon flüssig ist, noch gut 1 Minute weiter rühren lassen.
Gewürze und Salz geben wir erst ganz am Ende hinzu. Dann in Gläser füllen und bei Raumtemperatur lagern.
Notizen
Falls der Mixer zu warm wird 5 Minuten warten und dann weiter machen. Manchmal kann es dauern bis die gemahlen Nüsse Ihr Öl frei geben und Nussbutter wird.Also nicht gleich aufgeben.