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Mandel Quinoa Brownies
Saftige Schokoladenbrownies mit dunkler Schokolade Mandel und gepufftem Quinoa. Serviert mit Schokoladen-Frosting. Die Brownies sind vegan.
Gericht
Süßes
Küche
vegan
Keyword
brownies
Vorbereitungszeit
15
Minuten
Minuten
Zubereitungszeit
20
Minuten
Minuten
Gesamtzeit
35
Minuten
Minuten
Autor
Klaraslife
Zutaten
100
g
Ritter Sport dunkle Mandel Quinoa
112
g
vegane Butter
40
g
Zucker
30
ml
Ahornsirup
2
EL Kakaopulver
175
g
Dinkelmehl
200
ml
Hafermilch
1
TL Backpulver
1
spritzer Apfelessig
Eiersatz: 1 EL Süßlupinen Mehl + 1 EL Wasser vermischen
Frosting:
50
g
Zartbitter-Schokolade
gehackt
75
g
weich Butter
90
g
Puderzucker
1/4
TL Lebkuchengewürz
3
EL Kakaopulver
1
EL Hafermilch
Anleitungen
Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Butter, Milch, Zucker in einem kleinen Topf erwärmen.
Mehl, Backpulver und Kakao mischen.
Rittersport Schokolade fein hacken und zur Mehlmischung geben.
Flüssigkeit mit Eiersatz und Essig verrühren. Zur Mehlmischung geben und mit dem Handrührgerät verrühren.
In eine mit Backpapier ausgelegte Form geben und bei 180 Grad 20 - 25 min backen.
Stäbchen Probe machen.
Abkühlen lassen.
FROSTING:
Butter mit Zucker fluffig rühren.
Schoko unterrühren. Kakao, Milch und eine prise Salz dazu geben.
Auf den ausgekühlten Kuchen streichen.
Genießen!!!