Ein schneller und gesunder Salat aus Kichererbsen.
Portionen 2Portionen
Zutaten
1Dose Kichererbsen
1rote Zwiebel
1Bund Koriander oder Petersilie
1/2TL Sumach
Dressing
4EL Joghurt
4EL Tahini
2EL Olivenöl
1-2EL Zitronensaft
2-3EL kaltes Wasser
Salz und Pfeffer
Anleitungen
Kichererbsen abwaschen und in einem Sieb abtropfen lassen. Zwiebeln sehr fein würfeln. Koriander fein hacken. Alles in eine Schüssel geben und vermischen.
Alle Zutaten für das Dressing verrühren. Unter die Kichererbsen mischen und mit Suchach bestreuen.