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Osterlamm
Osterlamm mit Vanille, Orangenabreib und Mandeln ohne Ei. Ein süßes Gebäck für die Ostertafel.
Gericht
Backen
Keyword
Osterlamm
Vorbereitungszeit
5
Minuten
Minuten
Zubereitungszeit
35
Minuten
Minuten
Gesamtzeit
40
Minuten
Minuten
Portionen
4
Portionen
Autor
Klaraslife
Zutaten
120
g
Mehl
Weizen oder helles Dinkelmehl
40
g
gemahlene Mandeln
55
g
Zucker
1
EL Backpulver
Abrieb einer Bio-Orange
Prise Salz
75
ml
Mineralwasser
sprudelig
75
ml
Hafer oder Sojamilch
65
ml
Sonnenblumenöl
1
EL Apfelessig
1
TL Vanillepaste
Anleitungen
Den Backofen auf 180°C vorheizen.
Die Lammform fetten und mit Mehl bestäuben.
Mehl, Mandeln, Zucker, Backpulver, Orangenabrieb und Salz in einer Schüssel mischen.
In einen Messbecher, Sprudel, Sonnenblumenöl, Essig und Vanille verrühren.
Dann zur Mehlmischung geben und kurz mit dem Schneebesen verrühren.
Nun den Teig in die Form füllen und im Backofen ca. 30 Minuten backen.
Am besten eine Stäbchenprobe durchführen, wenn kein Teig mehr hängen bleibt ist der Kuchen festig.
Vor dem servieren mit Puderzucker bestäuben. FROHE OSTERN!