Süße und einfache Quarkhasen aus einem Quark-Öl-Teig. Schnell gemacht und kinderleicht zu machen sind sie auch. Perfekt für den Ostertisch.
Gericht Osterhasen
Keyword Quark-Öl-Teig
Vorbereitungszeit 10 MinutenMinuten
Zubereitungszeit 10 MinutenMinuten
Gesamtzeit 20 MinutenMinuten
Portionen 18Stück
Autor Klaraslife
Zutaten
300gDinkelmehlTyp630
1Päckchen Backpulver
150gMagerquark
6EL Hafermilch
35gSonnenblumenöl
50gZucker
1TL Vanillepaste
Sojasahne zum bestreichen
außerdem
60gButterflüssig
60gZucker
1Päckchen Vanillezucker
Anleitungen
Den Backofen auf 180° C Ober-und Unterhitze vorheizen und zwei Backbleche mit Backpapier auslegen.
Mehl und Backpulver mischen. Magerquark, Milch, Öl und Zucker in eine Rührschüssel geben und verrühren. Dann das Mehl unterkneten.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 1 cm dünn ausrollen und dann ausstechen.
Die Kekse auf die Backbleche legen und mit Sojasahne bestreichen.
Im heißen Backofen 12 Minuten goldgelb backen. Die Osterhasen und Hühnchen aus dem Ofen nehmen, mit der flüssigen Butter bestreichen und gleich in die Vanille-Zuckermischung drücken.
Die Hasen schmecken am Backtag am besten. Zum Aufbewahren dann in eine luftdichte Dose legen.
Notizen
Ihr könnt auch pflanzliche Quark-Alternative nehmen.