Kirschen Milchreis Auflauf mit knusprigen Haferflocken-Streuseln
Süßer und schneller Kirschen Milchreis Auflauf. Da werden Kindheitserinnerungen geweckt. Mit knusprigen Haferflocken-Streuseln. Als Dessert oder als süßes Mittagessen.
Gericht Süßer Auflauf
Küche Dessert
Keyword Kirschen, Milchreis
Vorbereitungszeit 15 MinutenMinuten
Zubereitungszeit 20 MinutenMinuten
Gesamtzeit 35 MinutenMinuten
Portionen 4Portionen
Autor Klaraslife
Zutaten
200gMilchreis
800mlMilch nach Wahl
1Glas Sauerkirschen750ml
1Päckchen Vanillepuddingpulver
3ELZuckeroder Menge nach Geschmack
20gButter
30gHaferflocken
1TL Zimt
Anleitungen
Die Milch mit 1 EL Zucker zum kochen bringen. De Milchreis hinzugeben und einmal aufkochen lassen. Auf kleiner Flamme bei geschloßenem Deckel 20 Minuten köcheln lassen oder bis der Reis weich ist. Dabei ab und zu umrühren, damit nichts anbrennt.
Die Kirschen abgießen und die Flüssigkeit in einem Messbecher auffangen und mit Wasser auf 500 ml auffüllen. 50 ml abnehme und das Puddingpulver darin verrühren.
Den Rest in einen Topf geben und aufkochen lassen. Das Puddingpulver unterrühren und kurz unter rühren kochen lassen. Die Kirschen unterheben.
Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Eine Auflaufform leicht fetten und abwechselnd den Reis und die Kirschen darin schichten. Die Butter schmelzen lassen und mit den Haferflocken, Zimt und 2 EL Zucker vermischen. Die Streusel gleichmäßig über den Auflauf geben und im Backofen 15 Minuten goldbraun backen.