Fruchtige Tomaten Paprika Pasta Sauce. Wenn´s mal schnell gehen soll, ist diese Pasta genau richtig. Fruchtig, aromatisch und schnell.
Gericht Hauptgericht Pasta
Küche Italien
Keyword nudeln, Pasta,, tomaten
Vorbereitungszeit 10 MinutenMinuten
Zubereitungszeit 25 MinutenMinuten
Gesamtzeit 35 MinutenMinuten
Portionen 2Portionen
Autor Klaraslife
Zutaten
1gelbe Paprikadünne Streifen
1Möhregewürfelt
200gweiße Bohnen aus der Dose
3-4mittelgroße Tomatengeviertelt
2Knoblauchzehen
1Zwiebel
Pfeffer & Salz
3Stängel Thymianzweige
1Lorbeerblatt
Prise Muskatnuss
PriseZimt
1/4TL Cumin
3EL Tomatenmark
2El Olivenöl
1El Sonnenblumenöl
2El Oliven
180gPasta
Anleitungen
Pasta in Salzwasser al dente kochen und etwas Kochwasser beiseite stellen.
Zwiebel, Knoblauch, Gemüse klein schneiden.
Zwiebeln, Knoblauch in Öl anbraten. Thymian und Karottenwürfel dazugeben und mitanbraten. Dann Tomatenmark und eine Prise Zucker 2 Minuten anbraten. Mit etwas Nudelwasser ablöschen. Dann Paprika, Tomaten, Bohnen und Gewürze hinzugeben. 3-5 Minuten leicht kochen lassen und dann mit Salz abschmecken.
Pasta in eine Schüssel geben und mit ausreichend Sauce übergießen.
Bon Appetit.
Viel Spaß beim Kochen und genießen, Ramin und Kathrin