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Gewürzkuchen mit Schokolade
Saftiger Gewürzkuchen mit dunkler Schokolade und Lebkuchengewürz. Der Kuchen reicht für 10 Personen, ist einfach und schnell gemacht.
Gericht
Backen, Kuchen, Rührkuchen
Küche
deutsche Küche, weihnachten
Keyword
Lebkuchengewürz, schokolade
Vorbereitungszeit
30
Minuten
Minuten
Zubereitungszeit
30
Minuten
Minuten
Gesamtzeit
1
Stunde
Stunde
Portionen
1
Kuchen
Autor
Klaraslife
Zutaten
180
g
Mehl
100
g
Butter
weich
90
g
Zucker
2
Bio
Eier
1
TL
Backpulver
160
ml
Mandelmilch
120
g
dunkle Schokolade
gehackt
2
TL
Lebkuchengewürz
Prise
Meersalz
außerdem
1
zB
Blüten-Backfom
Anleitungen
Mandelmilch in einem Topf erwärmen und unter rühren die Schokolade darin schmelzen lassen. Leicht abkühlen lassen.
Butter, Gewürz, Salz und Zucker schaumig schlagen, das dauert ca 5 Minuten.
Nacheinander die Eier unterrühren.
Mehl mit Backpulver mischen und auf die Buttermasse sieben unterheben und die lauwarme Schokoladenmilch unterrühren.
Teig in eine gefettete
Backform
( ⌀ 20-23 cm) geben.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 30 Minuten backen. Kuchen lauwarm aus der Form nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.