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Dicke vegane Vollkornweizen Pfannkuchen

Schmackhafte gesunde und luftige Vollkornweizen Pfannkuchen. Ideal für euer Sonntags-Frühtsück. Sie sind vegan und unglaublich lecker.
Gericht Pfannkuchen
Land & Region Dessert, Frühstück
Keyword vegan
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Arbeitszeit 15 Minuten
Portionen 6 Stück
Autor Klaraslife

Zutaten

  • 210 g Weizenvollkorn-Mehl
  • 300 ml Hafermilch
  • 2 TL Backpulver
  • 1 TL Backnatron Bakingsoda
  • 2 TL Apfelessig
  • Prise Salz
  • 1 - 2 EL Kokosblütenzucker
  • 2 EL Pflanzlichen Joghurt Mandel, Kokos oder Soja

Anleitungen

  • Mehl, Backpulver, Backnatron, Zucker und Salz vermischen.
  • Milch, Joghurt und Apfelessig mischen.
  • Flüßige-Zutaten unter die Mehlmischung rühren.
  • In einer Pfanne etwas Kokosnuss -Öl erhitzen und je 1 EL Teig hineingeben. Wenn der Teig Blasen bekommt umdrehen.
  • Mit Beeren, mehr Joghurt und Ahorn-Sirup servieren.