Einfaches Reisgericht. Dieser gebratene Reis enthält viel Gemüse und würzige Sauce. Das Gericht reicht für 3-4 Portionen und eigenen sich auch ideal als Meal Prep für die Woche.
Gericht 30 Minuten Rezept
Küche Chinese
Keyword reis
Vorbereitungszeit 15 MinutenMinuten
Zubereitungszeit 20 MinutenMinuten
Gesamtzeit 35 MinutenMinuten
Portionen 3Potionen
Autor Klaraslife
Zutaten
170gReis
Gemüse
2Frühlingszwiebeln
2Karotten
1/2Brokkoli
1/2Zucchini
1/2Tasse Tiefkühl-Erbsenin Wasser aufgetaut
Gewürz
1Chiligehackt
2Knoblauchzehengehackt
1Scheibe Ingwergehackt
Sojasauce
Optional
1Zwiebelin Streifen schneiden
Rührei oder Tofurührei
Sriracha
schwarze Sesamsamen
Anleitungen
Alls erstes den Reis nach Packungsanleitung gar kochen.
Gemüse klein schneiden und in Öl knusprig anbraten. (ausgenommen die Erbsen)
Das Gemüse in eine Schale geben. Gewürze in die Pfanne geben und ebenfalls anbraten. Den Reis dazugeben und unter gelegentlichen rühren anbraten. Das Gemüse zurück in die Pfanne geben und mit dem Reis mischen. Nun die Erbsen und die Sojasauce dazugeben.
Zwiebeln in einer Pfanne mit Öl kräftig anrösten.
Reis in Schalen verteilen und mit gebratenen Zwiebeln, Rührei/Tofurührei und Sriracha-Sauce servieren.