Wunderbare Weihnachtkekse Schokolade, Muskatnuss und Marmelade. Muskat Schokoladen Kekse
Gericht Backen, Weihnachten
Küche Backen
Keyword kekse, schokolade
Vorbereitungszeit 20 MinutenMinuten
Zubereitungszeit 20 MinutenMinuten
Gesamtzeit 40 MinutenMinuten
Portionen 25Kekse
Autor Klaraslife
Zutaten
Teig
80gDinkelmehl
120gWeizenmehl
150 gButtervegan
60gPuderzucker
1/2TLMuskat
3 ELKakaopulver
1/2TLBackpulver
Garnierung
1GlasJohannisbeer Marmelade
6gPuderzucker
1 TLKakaopulver
1/4TLMuskat
Anleitungen
Alle Teig-Zutaten in eine Küchenmaschine geben und mixen, solange bis der Teig krümmelig wird.
Auf eine Arbeitsplatte geben und zügig mit den Händen verkneten. Zu einer Scheibe formen und ich Frischhaltefolie wickeln. Für 2 Stunden oder Übernacht im Kühlschrank ruhen lassen.Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
Auf einer bemehlten Arbeitsplatte den Teig 3 cm dick ausrollen und zu Quadraten schneiden oder ausstechen.Auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und in jede Teigmitte mit dem Daumen eine Vertiefung drücken.
10-12 Minuten backen. Auf einem Gitter abkühlen lassen. Puderzucker, Kakao und Muskat mischen und die erkalteten Kekse damit bestäuben.Die Johannisbeer-Marmelade in einem Topf erhitzen und mit einem Schneebesen verrühren, kurz abkühlen lassen und dann je einem 1/2 TL in die Keksmitte geben.